カテゴリ:比々多日記
３年生 総合 豆腐づくりって難しい
３年生は、豆腐づくりに挑戦しました。国語の「すがたをかえる大豆」からの発展的な学習です。
にがりの量が少なくて豆乳が固まらなかったり、多くて苦くなってしまったりと、難しかったようです。「プロってすごい」という声が聞こえてきました。
自分たちで大豆の種を植え、水をやり、雑草を抜き、収穫して…。活動を通して、豆腐づくりには、たくさんの作業と工夫があることを実感できました。（自分たちで育てた大豆は、炒り豆にしておいしくいただきました。）
公開日：2024年03月31日 08:00:00
更新日：2024年03月31日 13:22:24